农残速测仪是今朝(chao)操(cao)纵非常普遍的(de)快检仪(yi)器,首要针(zhen)对农药残(can)留,接(jie)纳了酶按捺率(lv)法(fa)。其(qi)道(dao)理(li)是如(ru)许的(de):在必然(ran)前提下(xia)(xia),无(wu)机(ji)磷(lin)和氨(an)基甲(jia)酸酯(zhi)类农药能(neng)按捺胆碱(jian)酯(zhi)酶的(de)普通功效(xiao),按捺率(lv)与农药浓度(du)呈(cheng)正相(xiang)干。普通情况下(xia)(xia),酶催(cui)化神经传导(dao)代谢产(chan)物(乙酰胆碱(jian)酯(zhi)酶)水解(jie)(jie),其(qi)水解(jie)(jie)产(chan)物与显色剂反(fꦦan)映(ying)天生黄色物资。用分光(guang)光(guang)度(du)计在412nm处丈量吸光(guang)度(du)随时间的(de)变(bian)更值,计较按捺率(lv)。经由过程按捺率(lv)能(neng)够判(pan)定样品中(zhong)是不是含有高剂量的(de)无(wu)机(ji)磷(lin)或氨(an)基甲(jia)酸酯(zhi)类农药。
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